l'Auberge du Somail : La Carte Digitale

Tagliatelle de la mer

Tagliatelles, crème de bisque, coquillages, gambas, persillade

21€

Poisson gratiné à l'aïoli

Dos de poisson selon arrivage frais du marché

27€

Planche campagnarde

Camembert, bacon, copa , serrano, rosette, pomme de terre grenailles

19€

Cassoulet maison

Haricots de Castelnaudary, échine, coustellous, saucisse, couennes, cuisse de canard confite

25€

Pièce de boeuf

Viande selon arrivage (300g) frites fraiches et légumes de saison

28€

Filet mignon de porc

Filet mignon, sauce miel, amandes, légumes, frites

19€

Burger au confit d’oignon

Steak du boucher, cheddar, lard de cochon, fondu d’oignons, frites fraiches

17€

Burger Végétarien

Steak végétal fait maison(haricots rouges, mais, chapelure, maïzena, cumin, sauce soja, herbes, menthe, coriandre, sauce petit pois)

17€

Escalope de volaille gratinée

Escalope de volaille gratinée à l'emmental et à la mozzarela servi avec des pennes

20€

Duo Gambas Calamars

Gambas et calamars à la plancha, sauce agrume, purée maison et légumes de saison

24€

Gambas royales

Gambas à la plancha flambée ou pas au pastis, frites fraiches

21€